Am 26.09.2012 nahmen die Kinder der Klasse 3a am Projekt "Vom Korn zum Brot" in der Turmvilla Bad Muskau teil. Dabei konnten die Kinder selbst aus Getreidekörnern Mehl mahlen, einen Teig für Vollkornbrötchen nach Rezept herstellen und gesunde Brotaufstriche zubereiten. Gebacken wurde wie früher in einem Freiluftofen, der zunächst mit Reisig und Holz längere Zeit beheizt wurde. Nachdem die Asche und Glut aus dem Ofen geholt war, konnten die sieben Backbleche mit den Vollkornbrötchen darin gebacken werden. Noch vor Ort wollten die Kinder ihre leckeren und gesunden Brötchen mit den selbst zubereiteten Aufstrichen verkosten.

Bei diesem Projekt konnten die Kinder nicht nur ihr Wissen über Getreide aus dem Sachunterricht vertiefen sondern auch mit allen Sinnen den Weg vom Korn zum Brot einmal erleben. Danke den Akteuren des Turmvilla e.V. und helfenden Eltern, die uns diese ganzheitliche Praxiserfahrung ermöglicht haben!