Das Bistro ist ein praxisnahes Lernangebot für unsere 8. Klassen und fest mit dem Fach Wirtschaft–Technik–Haushalt (WTH) verknüpft. Die Schülerinnen und Schüler übernehmen hier Verantwortung für Planung, Organisation und Durchführung eines realen Bistrobetriebs.

Lernen in der Praxis

Im Schülerbistro arbeiten die Jugendlichen unter realistischen Bedingungen und beschäftigen sich unter anderem mit:

• Planung und Zubereitung von Speisen
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Einkauf, Kalkulation und Nachhaltigkeit
• Teamarbeit und Arbeitsorganisation
• Kundenorientiertem Handeln

Die praktischen Erfahrungen werden im WTH-Unterricht vorbereitet, begleitet und reflektiert.

Welche Kompetenzen werden gestärkt?

Die Arbeit im Bistro fördert wichtige Schlüsselkompetenzen:

• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Teamfähigkeit und Kommunikation
• Grundlegende wirtschaftliche Kompetenzen
• Alltags- und Lebenspraxis

Die Schülerinnen und Schüler erleben, wie Unterrichtsinhalte im echten Leben angewendet werden können.

Lernen fürs Leben

Das Bistro verbindet fachliches Lernen mit Praxisnähe und bereitet die Jugendlichen auf Beruf, Alltag und Verantwortung vor.