Huhu, ich bin Emma und ich habe eine Frage an dich:

Hast du dich schon einmal gewundert, woher die Cornflakes, die du zum Frühstück isst, die Nudeln für dein Mittagessen, das Brot am Abend und das Popcorn für deinen Filmabend kommen? All diese Lebensmittel werden aus ganz besonderen Pflanzen hergestellt, die zu der Gruppe "Getreide" gehören.

Und weißt du was? Aus diesen verschiednen Getreidesorten werden noch viele weitere Produkte erzeugt, von denen du den Großteil mit Sicherheit schon kennst! Jedoch ist nicht jede Getreideart für alles geeignet. Damit du nicht durcheinanderkommst, zeige ich dir Schritt für Schritt die verschiedenen Pflanzen und erkläre dir, worauf du dabei achten sollest. Wir werden uns nicht nur gemeinsam anschauen, was wir Menschen aus Getreide Schönes herstellen können, sondern wollen auch die Pflanzen genauer betrachten. Viel Spaß!

Weizen ist eine besondere Art von Getreide, das auf großen Feldern wächst. Wenn du Weizenfelder siehst, kannst du beobachten, wie sie bis zu ungefähr 1,50 Meter hoch werden können!

Die Weizenpflanze besteht aus verschiedenen Teilen. Der Weizen besitzt eine Wurzel, die sich tief in die Erde gräbt, um Nährstoffe zu finden. Dann gibt es den Stängel, der wie ein langer Stab aussieht und die Pflanze aufrecht hält. An diesem Stängel wachsen viele grüne Blätter, die der Pflanze helfen, Sonnenlicht einzufangen, damit sie wachsen kann.

Eines der auffälligsten Dinge am Weizen ist seine Ähre. Die Ähre ist wie eine Art Blume am Ende des Stängels, und sie ist voll mit kleinen Körnern. Einige Ähren haben sogar kleine Haare, die man Grannen nennt, aber manche Weizensorten haben gar keine.

Diese Körner sind sehr wichtig, denn aus ihnen wird Mehl hergestellt. Und was macht man mit Mehl? Man backt köstliche Dinge wie Kuchen und Brot! Also, jedes Mal, wenn du einen leckeren Bissen Brot isst, denk daran, dass er sehr wahrscheinlich aus den Körnern eines Weizenfeldes stammt.

Roggen ist eine wichtige Getreideart, die auf Feldern wächst.

Diese Pflanze kann eine Höhe von bis zu etwa 1,20 Metern erreichen. Ähnlich wie Weizen besteht Roggen aus verschiedenen Teilen, darunter Wurzeln, Stängel und Blätter. An der Spitze des Stängels bildet sich eine Ähre, die mit Roggenkörnern gefüllt ist.

Im Gegensatz zum Weizen hat Roggen mittellange Grannen.

Trotz schwieriger Bedingungen, wie kaltem oder trockenem Wetter, kann Roggen sehr gut wachsen. Die Körner werden geerntet und zu Mehl verarbeitet, das für die Herstellung verschiedener Backwaren verwendet wird, darunter dunkles Roggenbrot und Kekse.

Gerste, eine Getreideart, die auf Feldern angebaut wird, ist bekannt für ihre vielfältigen Verwendungen und besonderen Merkmale.

Mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1,20 Metern wächst sie aus Wurzeln, die tief in den Boden reichen und entwickelt kräftige Stängel sowie grüne Blätter, welche das Sonnenlicht einfangen. Das markanteste Merkmal der Gerste sind ihre Ähren, die lange Grannen tragen und Körner enthalten.

Im Vergleich zu anderen Getreidesorten wie Weizen und Roggen hat Gerste die längsten Grannen, was sie leicht erkennbar macht.

Die Vielseitigkeit der Gerste zeigt sich in den verschiedenen Produkten, die daraus hergestellt werden können. Aus ihr wird Gerstenmalz erzeugt, das zur Herstellung von Bier und Malzkaffee verwendet wird. Außerdem ist Gerste eine wichtige Komponente in der Tierfutterproduktion, wodurch sie auch in der Landwirtschaft eine bedeutende Rolle spielt.

Der Hafer, eine wichtige Getreideart, wächst in der Regel auf Feldern und kann eine beträchtliche Höhe von bis zu etwa 1,50 Metern erreichen. Die Pflanze setzt sich aus verschiedenen Teilen zusammen, darunter Wurzeln, Stängeln, Blättern und einer Rispe, die die Samen trägt.

Die Verwendungsmöglichkeiten von Hafer sind vielfältig und sehr gesund. Haferflocken, die aus den Samen gewonnen werden, sind ein beliebter Bestandteil von Müslis und anderen Frühstücksgerichten. Sie sind reich an Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen.

Neben der menschlichen Ernährung wird Hafer auch als hochwertiges Tierfutter geschätzt. Die gesundheitlichen Vorteile von Hafer sind sowohl für Menschen als auch für Tiere sehr relevant.

Der Mais, eine bedeutende Kulturpflanze aus der Familie der Süßgräser, zeichnet sich durch die imposante Wuchshöhe aus, die in der Regel bis zu etwa 2,50 Metern erreichen kann. Ursprünglich stammt der Mais aus Mittelamerika und wurde von dort aus über die ganze Welt verbreitet, wo er heute auf verschiedenen Kontinenten angebaut wird.

Die Pflanze besteht aus verschiedenen Strukturen, einschließlich Wurzeln, Stängeln, Blättern und einer Blütenstandstruktur, die als Rispe oder Fahne bezeichnet wird. An der Pflanze entwickeln sich mehrere Maiskolben, welche die Früchte der Pflanze darstellen.

Mais findet eine breite Anwendung in verschiedenen Industriezweigen. Er wird nicht nur als wichtige Nahrungsquelle für Menschen genutzt, sondern dient auch als Rohstoff für die Herstellung von Tierfutter und Industrieprodukten. Darüber hinaus sind Popcorn und Cornflakes beliebte Lebensmittelprodukte, die aus Mais hergestellt werden.

1. Weizen ist eine der wichtigsten Getreidesorten weltweit und wird für die Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet. Helles Weizenmehl ist eine wesentliche Zutat in der Brot-, Nudel- und Kuchenproduktion. Aufgrund seiner Backeigenschaften ist es besonders gut für die Herstellung von feinen Backwaren geeignet.
2. Der Roggen ist bekannt für sein dunkles (gräuliches) Mehl und wird häufig für die Herstellung von herzhaften Broten, Brötchen und gesunden Keksen verwendet. Sein charakteristischer Geschmack und seine Textur machen es zu einer beliebten Wahl für traditionelle Backwaren.
3. Die Gerste ist ein vielseitiges Getreide, das in verschiedenen Bereichen eingesetzt wird. Neben der Verwendung in der Bierproduktion findet Gerste auch Anwendung in der Herstellung von Tierfutter und Malzkaffee. 
4. Hafer wird hauptsächlich für die Herstellung von Haferflocken in Müsli, Riegeln und Tierfutter verwendet. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile ist Hafer eine beliebte Wahl für eine ausgewogene Ernährung sowohl für Menschen als auch für Tiere.
5. Der Mais ist ein äußerst vielseitiges Getreide, das in einer Vielzahl von Produkten Verwendung findet. Von Popcorn über Maiswaffeln bis hin zu Cornflakes bietet Mais eine breite Palette von Snackoptionen. Darüber hinaus wird Mais auch in der Tierfutterproduktion verwendet, was seine Bedeutung in der landwirtschaftlichen Wirtschaft unterstreicht.