Im Rahmen eines Ferienprojekts organisierten unsere Praxisberater Frau Petzold und Herr Meinig und die WTH-Lehrerin Frau Hartmann gemeinsam ein spannendes Projekt rund um die Themen Kochen und Servieren.

Die Schülerinnen und Schüler bereiteten mit viel Engagement ein leckeres Zwei-Gänge-Menü zu. Als Hauptgang wurde ein frischer Nudelsalat mit Schnitzel serviert. Den süßen Abschluss bildete ein selbstgemachter Apple Crumble mit Eis.

Doch nicht nur das Kochen stand im Mittelpunkt: Die Teilnehmenden deckten und dekorierten die Tische liebevoll und sorgten für eine einladende Atmosphäre. Anschließend begrüßten sie ihre Gäste – die Mitarbeiterinnen aus dem Sekretariat sowie die Schulleitung – und servierten das Menü.

Ziel des Projekts war es, den Schülerinnen und Schülern einen praxisnahen Einblick in die Berufsfelder Koch/Köchin sowie Fachkraft Gastronomie zu ermöglichen. Dabei konnten sie wichtige Fähigkeiten wie Teamarbeit, Organisation, Kreativität und einen professionellen Umgang mit Gästen erlernen und anwenden.

Das Ferienprojekt war für alle Beteiligten ein voller Erfolg und zeigte, wie abwechslungsreich und spannend die Berufe in der Gastronomie sein können.