Bar und Büfett

28. Juni 2018 - Projekt: Bar und Büfett

Am 28. Juni 2018 arbeiteten die Schüler der GG 17 A an Bar und Büfett.

 

Sie stellten Kaffeespezialitäten wie Rüdesheimer Kaffee, Irish Coffee, Eiskaffe, Cappucino u.v.m her und übten den entsprechenden Service.

 

Außerdem standen Mixgetränke wie Florida, Golden Ginger und andere auf der Getränkekarte. Hier wurde natürlich auch das Herstellen feiner Garnituren geübt.

 

Die leckeren Getränke wurden im Anschluss fachgerecht serviert und kritisch verkostet.